Sök recept här!

söndag 20 mars 2016

Ploppkakor


Igår bakade jag de här goda chokladkakorna med plopp. Tack vare kolan i ploppen så blev de lite saftigare och segare än vanliga småkakor. Till och med Patrik gillade dem och han är inget större fan av småkakor i vanliga fall!!!




Det är lika fint som farligt att ha kakburken framme på bänken.. det blir lätt att man går och tar en när man är lite hungrig eller sugen. Har man dem i frysen eller skafferiet så glömmer man ju av dem :)

Här kommer receptet för den som vill prova att baka dem!

Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
1 msk ljus sirap
1 krm vaniljpulver (alt 1 msk vaniljsocker)
0,5 dl kakao
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g plopp eller annan kolafylld choklad




Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Lägg smör och socker i en matberedare och blanda väl.
Tillsätt vaniljpulver och sirap.
Blanda mjöl, bakpulver och kakao i en bunke och häll sedan ner det i matberedaren. Kör till en smulig massa och tillsätt sist ploppen och kör några varv till så att den fördelar sig.
Häll sedan smuldegen på ett bakbord och jobba ihop till en deg. Forma den till en long rulle och kör centimetertjocka skivor.



Forma varje skiva till en boll och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Tryck till varje boll lite lätt med en gaffel.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt kakorna kallna på plåten.





Vilken helg vi har haft. Varmt och skönt med strålande sol!!!
Igår var vi ute nästan hela dagen. Vi hade vår första fika på altanen med vänner och Patrik började bygga en ny stomme till vårt lilla växthus.



Här inne har har vi tänkt att ha en massa färska örter, så nu längtar jag tills den är färdig så att jag kan börja att odla.

Kram



Inga kommentarer: